Filière alimentaire

Minga s’organise entre professionnels soucieux de bien faire et vivre de leur travail, pour produire une économie de proximité et de qualité à grande échelle qui réponde aux défis sociaux, écologiques et démocratiques de notre temps. La question alimentaire étant au coeur de ces enjeux, de nombreux membres de Minga travaillent, chacun et ensemble, à produire et diffuser une alimentation saine et diversifiée pour tous

Agriculteurs et Transformateurs
Jardin’envie / Graines del païs : artisans semenciers
Coteaux Nature / Planète lilas : maraichers
Talibreizh : récoltant d’algues de rives
La Ferme de Kerdroual (GAEC Omega) : éleveur bovin
Le Verger de la Reinette / La ferme du Vastel : arboriculteurs et transformateurs
Esperanza Café : torréfacteur et importateur de cafés
Tentation Cacao / Façon chocolat / Maronnages : chocolatiers
L’ilot Thé : fabriquant de thés

Importateurs – grossistes
Allpeco / Bouga Cacao / Mundo Leal / Saldac / Solalter :
chocolats, cafés, produits du Pérou et d’Equateur
Andines / Terra Libra /  Epice : larges gammes de produits alimentaires
Azade : jus de fruits d’Arménie, boissons et produits d’épicerie

Détaillants (café, restaurant, épicerie…)
La coulée douce : bar-resto-épicerie-concert (Paris 12e)
Moscati / L’Olivetta : épiceries spécialisées, produits d’Italie
La Vinothèque de Saint-Denis : caviste
La p’tite épicerie / Robin des bio : épiceries
Léo and Phil : restaurant-traiteur (Noisy le Sec)
La case à palabres : salon de thé
Consom’solidaire : groupement de consommateurs

 

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