Installée sur la commune de Beauville, dans le Lot-et-Garonne, la ferme de Thierry se consacre au maraichage, à l’entretien d’un verger et à l’élevage de poules pondeuses sur une surface d’environ douze hectares de terres dont quatre de bois et forêts. La totalité de sa production est certifiée biologique.
« La surface que Thierry consacre au maraîchage est d’environ un hectare et comporte 1.280m2 de tunnels non chauffés. Il existe un petit verger d’une quinzaine de fruitiers (pommier, poirier, pêcher, prunier) et un poulailler d’environ 2.000m2 occupé par une quinzaine de poules pondeuses de race gauloise (blanche, grise et noire) (…) Au-delà de l’application d’un cahier des charges AB et de Bio cohérence, Thierry a fait le choix d’un mode culture agricole adapté à son activité de vente directe, en amaps et au marché, en cohérence avec ses convictions du respect du vivant et du milieu dans lequel il vit. Sa démarche se traduit notamment par le refus d’utiliser des produits non sélectifs (i.e. qui ne cible pas un ravageur particulier mais impacte tout le vivant) (…) et le fait d’utiliser des semences paysannes (variétés populations) et non des semences hybrides F1 (…). La ferme est membre du CIVAM Bio, de la Confédération Paysanne et du réseau Wwoof France. Il accueille donc des personnes intéressées par la découverte et l’apprentissage du maraîchage bio ».
En savoir plus :
Lire l’article complet et l’entretien effectué avec Thierry lors de son adhésion à Minga.
Coteaux nature
Lieu dit Las Condios,
47470 – BEAUVILLE
Tel : 05.53.96.36.59 (en soirée uniquement)
http://www.panierbio47.fr
