Archives de catégorie : adhérent

Le Bara Soup de Quimper adhère à Minga.

« Bara Soup » a été créé en 2009 à Quimper par Colette Moreau. Sensibilisée dès l’enfance par son père à l’ écologie, Colette a baigné dans un milieu attentif à la qualité alimentaire, si bien que, sortie tôt du cursus scolaire, elle a travaillé pendant 15 ans dans des restaurants où elle a appris le métier de serveuse sur le tas, jusqu’à devenir maître d’hôtel en traiteur. Et c’est en 1983, lors d’un séjour à Dublin en Irlande qu’elle a découvert les coffee shops (petite restauration sur place ou à emporter) qui attirent particulièrement son attention.

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Chantier formation maçonnerie terre crue du 22 au 28 mai à la gare de Menetou-Salon.

Dans le cadre de la reconstruction de son atelier, la menuiserie Girard à Menetou-Salon (département du Cher), membre de Minga, propose un chantier formation enduits isolants et enduits de finition à base de terre et de chaux.

La formation sera encadrée par Samuel Dugelay, spécialisé dans la maçonnerie terre crue ( programme de la formation télécharger ici).

Bonne ambiance et bonnes tablées garanties ! Si vous êtes intéressé par ce chantier formation participatif, inscrivez-vous rapidement en contactant Marianne.

Marianne Carrive Girard
La gare, rue de la gare, 18510 Menetou Salon
02 48 64 85 58
menuiserie.pgirard ( arobase ) wanadoo.fr

 

« Des graines pour les gens qui sèment » !

Le nouveau catalogue de « Graines del Pais » (membre de Minga et de l’OPASE, Organisation Professionnelle des Artisans Semenciers Européens) vient de sortir et nous porte à semer beaucoup, passionnément… avec audace ! Parce que « la semence est le symbole de l’acceptation de l’autre dans sa diversité, de l’adaptation sur son lieu de vie, de l’échange et de l’enrichissement mutuel grâce à la différence et  que l’ambiance générale pour ces deux prochaines années nous y obligent d’autant plus ». C’est ce que nous souhaite Graines del Païs pour ces 2 années à venir « pleines de bons légumes, d’échanges fructueux, de magnifiques fleurs et des succulents aromates, à produire et reproduire, ainsi que de merveilleuses surprises dans votre jardin ».

Extraits de l’édito de Jean-Luc Brault, gérant bénévole de « Graines Del Païs »

Télécharger le catalogue

Suivre l’OPASE : https://twitter.com/OPASEuropeens

La Ferme de Kerdroual adhère à Minga

Mode d’élevage, mode de vie, même combat.

dsc_0097La ferme de Kerdroual, située à Gourlizon, à proximité de Quimper dans le pays Glazik, abrite une activité d’élevage de bovins de race angus et limousine, en conversion bio depuis mai 2016. Grâce au climat tempéré de la pointe du Finistère, les animaux passent l’essentiel de l’année dehors. Ils se nourrissent d’herbe et sont soignés depuis plus de 20 ans à base d’homéopathie, d’aromathérapie et d’ostéopathie. Depuis 2011, la ferme est dotée d’un atelier de boucherie qui permet de répondre à une demande variée de viande de qualité distribuée en caissettes à partir de 5 kilos.
Après s’être fortement investi à partir de 2009 dans l’action syndicale menée au sein de l’APLI (Association des producteurs de lait indépendants), le gérant de la ferme, Gwenaël Le Berre, rejoint aujourd’hui Minga avec le souhait de contribuer à développer des filières alimentaires de proximité de qualité.

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