Fondée à l’initiative de François Verjus en 2011, l’entreprise Azade importe des jus de fruits d’Arménie distribués dans des cafés, des restaurants, des bars et des épiceries de proximité.
C’est en 2006, à l’occasion d’un séjour estival en Arménie, que François, par la qualité des échanges avec les habitants rencontrés, s’interroge sur son mode de vie et son engagement professionnel en tant que cadre de gestion dans une grande entreprise de BTP. Son activité d’élaboration et de contrôle des normes de gestion du groupe lui donne de moins en moins de satisfaction. La perspective d’une évolution de carrière où la capacité à montrer son allégeance est plus importante que la responsabilité de mener un travail à bien, l’invite à prendre la tangente. Avec sa femme, ils décident en 2009 de prendre un congé sabbatique d’un an et, entre autres destinations, de retourner en Arménie. C’est au cours de ce voyage que germe l’idée de faire du « commerce équitable » avec l’Arménie.
Dans le cadre des campagnes « Alimentons-nous » en 2009 et Alimentons les Régions en 2010, nous avions rencontré Edgard Pisani avec les Editions du Linteau et il avait accepté notre proposition de rééditer son ouvrage 
