A ce jour, les entreprises françaises participantes à des analyses des filières de produits dans le cadre du "Système d'Analyse des Filières" sont les suivantes: Andines, Saldac, RdvProduction, Avenue Colombie, Clos du bourg, Perche Activité, Brin de Campagne et leurs principaux partenaires des filières analysées.

La coopérative Andines et ses partenaires de la filière analysée (Rantinpak et Ingapi en Equateur). Andines est depuis 1987 importatrice, grossiste et détaillante (magasin), distribuant plus de 1200 produits artisanaux et alimentaires en provenance de 13 pays, dont la France.

Importateur de café et autres produits péruviens - Ventes en gros et en détail. Saldac est une entreprise française engagée dans une démarche d'économie équitable avec divers groupes de producteurs au Pérou.

Importateur de produits à base de plantes aromatiques et médicinales du Brésil. Les filières sont construites par RDV Products en collaboration avec des communautés en  production artisanale.

Société franco-colombienne d'importation d'artisanat et de textile de Colombie et du Portugal. L'objectif d'Avenue Colombie est au travers de leurs produits de montrer la Colombie sous un autre jour en valorisant les diverses richesses naturelles et culturelles de ce pays.

La Ferme du Clos du Bourg est située en Normandie, dans le Pays de Bray, entre Neufchâtel et Forges-les-Eaux. C'est un lieu de production de cidre, pommeau, mais aussi de fruits et légumes (Amap). Projet de coopérative d'activité paysanne.

Perche Activités fabrique des jus de fruits 100 % naturels, intervient dans le domaine industriel (automatisme, mécanique, hydraulique, pneumatique).

Brin de Campagne est un magasin de producteurs qui se fournit directement auprès de fermes  et de petites entreprises de transformation locales pour pouvoir garantir l'origine de ses produits, limiter les transports, favoriser l'économie locale et proposer des produits de qualité aux saveurs traditionnelles retrouvées.